برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گوشت هامون رو چرخ می کنیم بعد نمک و فلفل بهش میزنیم بعد با ظرف در دار میذاریم یخچال
- 2
این مرحله پیاز رو رنده می کنیم داخل آبکش می ریزم زیر آبکش بشقاب می ذاریم روشم در یک قابلمه رو روش می داریم ۳ ساعت در یخچال می ذارم
- 3
بعد از ۳ ساعت از یخچال بیرون میآریم با قاشق پیا ز ها رو اینور و و انو ر می کنیم تا آب اضافه پیاز خارج بشه
- 4
بعد پیازها رو که آبشونو گرفتیم به گوشت اضافه می کنیم
- 5
دو بار با چرخ گوشت چرخ می کنیم
- 6
بعد سیخ میزنیم ۴ تا سیخ میده
- 7
سیخ ها رو به مدت ۴ ساعت در یخچال می ذاریم
- 8
بعد از ۴ ساعت از یخچال بیرون میاریم می داریم به دمای محیط برسه بعد کباب می کنیم
- 9
نکته ی مهم در کباب کردن باید سریع کباب ها رو برعکس کنیم تا همزمان دو طرف کباب ها بپزن
- 10
بعد از پخت توی یک قابلمه ۲قاشق کره نصف آب لیمو تازه و یک قاشق سر خالی شکر و به مقداری زعفران را با هم مخلوط میکنیم و روی شعله قرار می دهیم تا وقتی که شکر آب بشه بعد کباب ها رو داخل اون قرار می دهیم
- 11
کباب ها آماده است
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)