У кип'ячену воду всипаємо промитий рис, кип'ятимо. А тим часом нарізаємо очищену картоплю і всипаємо до рису. Варимо на невеличкому вогні.

Робимо зажарку. Беремо очищену моркву, натираємо на грубій тертці. Очищену цибулю ріжемо не грубо.

На розігріту сковорідку з олією викладаємо цибулю з морквою та смажимо до золотистого кольору.

За 5 хв. до готовності супу закидаємо нашу зажарку та підсолюємо суп до смаку.

Смачного!