২০০ গ্রাম চিকেনকে নুন, কালো গোলমরিচ, লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে।।

তারপর তাতে কনফ্লাওয়ার, ডিম, লাল লঙ্কার গুরো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।।

তারপর কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন গুলো ভেজে নিতে হবে।।

তারপর চিকেন গুলো ভাজা হয়ে গেলে।। ওই তেলে তেই আদা কুচি, রসুন কুচি দিতে হবে।।

তারপর টমেটো সস, সয়া সস, রেড চিলি সস, ভিনিগার দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।।

তারপর চিকেন গুলো দিয়ে দিতে হবে।।

তারপর সব কিছু এক সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।।

তারপর গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।।