A tésztához a cukrot kikavarjuk a tojásokkal, majd a többi alapanyagot apránként hozzáadjuk, és zsírozott lisztezett közepes méretű, magas falú tepsiben lassú tűzön sütjük.

A krémhez a pudingokat 6 dl tejben megfőzzük, felverjük a habtejszínt majd a kihűlt pudinggal összedolgozzuk.A krémmel megkenjük a süti tetejét aztán a
4 dl tejszínt kemény habbá verünk és rátesszük a sárga krémünk tetejére.
A tejszínhabra kivi szeleteket teszünk vagy tetszés szerint díszítjük.