सबसे पहले दाल को रात में पानी में फूलने डालदे. और मिल्क भी डालकर फूलने दें |.

फिर सुबह इसे पानी से निकाल कर किसी छेदे वाले बर्तन में रख दें. ज़ब इसका पानी अच्छे से निकल जाये toh इसे डीप फ्राई कर दें. और बादाम को भी फ्राई कर दें और कड़ी पत्ता को भी |

फिर इसमें सारे मसाले और नमक दाल दें. तो अब ये चटपटी दाल मोठ त्यार है |.