প্রথমে কাজুবাদাম, আমন্ড বাদাম, চারমগজ, পোস্ত, মৌরি, গোলমরিচ মিক্সিতে গুড়ো করে নিতে হবে। এলাচ এবং দারচিনি আলাদা গুড়ো করে পাওডার বানিয়ে রাখতে হবে।

এবার গ্যাসে ১ কাপ দুধ বাসিয়ে একটু ফুটিয়ে তাতে বানিয়ে রাখা গুড়ো দিয়ে আর এলাচ - দারচিনির গুঁড়ো, কেশর দিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত জাল দিয়ে একটি মিশ্রন বানাতে হবে।

তারপর ওই মিশ্রনটি ঠান্ডা হলে ব্লেন্ডারে দুধ ওই মিশ্রন, গোলাপ জল, কন্ডেন্স মিল্ক দিয়ে ব্লেন্ড করে ৩টি গ্লাসে ঢেলে অল্প বরফ দিয়ে তারপর একটিতে পানের রস, আরেকটিতে সিদ্ধ করে রাখা বীটের রস, এবং

শেষ গ্লাসে আমের রস মিশিয়ে অপরে কাজু, সিলভার বল,পান,আম,বীটের কুচি দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেসন করুন।