Bolen Pisang Coklat
Enak banget. Bonus tips
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan seluruh adonan A uleni sampai merata. Simpan dalam kulkas selama 15 mnt.
- 2
Masukkan seluruh adonan B uleni sampai merata. Simpan dalam kulkas selama 15 mnt.
- 3
Isian : kupas pisang bagi menjadi 24 bagian lalu goreng menggunakan mentega, bolak balik hingga kecoklatan.
- 4
Ambil adonan A bagi menjadi 24 bagian
- 5
Ambil adonan B bagi menjadi 24 bagian.
- 6
Ambil satu buah adonan A lalu gilas sampai tipis, taruh adonan B di atasnya utuh, lalu tutup dengan adonan yang ditipiskan tadi.
- 7
Gilas lagi adonan yang sudah menjadi satu lalu gulung. Setelah digulung digilas lagi. Ulangi hingga 3x menggulung. Lakukan sampai adonan habis.
- 8
Setelah gulungan terakhir, gilas adonan lalu taruh pisang dan selai coklat diatasnya. Lalu tutup dengan dengan dilipat kanan, kiri, atas, bawah. gitu deh pokonya :)
- 9
Siapkan loyang yang sudah di oles mentega tipis. Taruh diatas loyang, olesi dengan kuning telur lalu taruh keju diatasnya. Siap dipanggang
- 10
Panggang selama -+45 menit dg oven tangkring api kecil.
Panggang selama 35 menit 180°C dengan oven listrik. - 11
Tips : Agar isian rapih dan selai coklat tidak meleber
1. Pisang yang sudah digoreng dibelah menjadi dua bagian tidak sampai putus lalu selipkan selai didalamnya.
Agar bentuk bolennya rapih
1. Setelah selesai membentuk tekan sedikit permukaan atas bolen supaya tidak terlalu tinggi dan ukuran sama.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar