Ponemos en una olla la nata junto al chocolate troceado y lo ponemos a fuego lento removiendo sin parar hasta que este completamente fundido el chocolate.Una vez listo dejamos enfriar.

Mientras haremos el granillo de almendra, para ello ponemos en una sartén la almendra y la removemos hasta que coja un poco de color, una vez haya cogido color añadimos el azúcar mezclamos y una vez listo lo pasamos a un plato esparciendolo separado y dejamos enfriar.

En una bandeja de horno ponemos un papel para hornear, ponemos el chocolate y lo repartimos dejamos los bordes sin cubrir.

Ponemos el granillo de almendra y ponemos encima la otra placa de hojaldre, vamos dando la forma de los bordes con un cuchillo de punta redonda.

Pintamos con un huevo batido, añadimos la almendra laminada(previamente puesta en remojo con agua)y espolvoreamos con azúcar.Y al horno precalentado a 190 grados arriba y abajo durante 35 min(si a los 25 min ya esta doradita abrimos y cubrimos con papel aluminio para que no se nos queme)

Una vez pasado el tiempo la sacamos dejamos que se enfríe y listaaa!!!!