Klepon Singkong

Name: Klepon Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Singkong rebus . Digiling sampai halus; 150 gr Tepung Tapioka; Air pandan (15lembar daun pandan+100ml air); 3 sdm Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 200 gr Gula merah sisir halus; 2 sdm Gula pasir; secukupnya Kelapa parut

Mega Anggun @callmenjun29

Lampung

Beberapa hari ini lagi suka banget bikin kue kue berbahan dasar singkong karna kebetulan stok singkong dirumah agak banyak.

Lebih banyak

Klepon Singkong

Mega Anggun @callmenjun29

Lampung

Beberapa hari ini lagi suka banget bikin kue kue berbahan dasar singkong karna kebetulan stok singkong dirumah agak banyak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grSingkong rebus . Digiling sampai halus
150 grTepung Tapioka
Air pandan (15lembar daun pandan+100ml air)
3 sdmGula pasir
1/2 sdtGaram
Isian:
200 grGula merah sisir halus
2 sdmGula pasir
Pelapis:
secukupnyaKelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, masukan singkong yang sudah halus.
2

Tambahkan Gula+ Tepung Tapioka dan garam.
3

Masukan air pandan sedikit demi sedikit sambil terus diulen hingga semua bahan benar benar tercampur rata.
4

Bagi adonan kecil kecil sambil diberi isiian gula merah didalamnya kemudian bulatkan seperti membuat kue nastar.
5

Siapkan panci yang berisi air untuk merebus. Jika sudah mendidih masukan adonan yg udah dibulat-bulatkan tadi
6

Tips: Tidak perlu terlalu lama memasak kleponnya. Jika sudah mengambang segera angkat karna kalau terlalu lama gula rentan bocor.
7

Gulingkan adonan kedalam kelapaa. Klepon siap dihidangkan✨