Paradicsomos húsgombóc

Name: Paradicsomos húsgombóc
Cuisine: Magyar
Ingredients: 125-150 g rizs; 500 g darált hús; 2 db tojás; 1 fej hagyma; 2-3 gerezd fokhagyma; 1 púpos kiskanál só; 1 csapott teáskanál bors; 1 csapott teáskanál majoránna; 1 csapott teáskanál pirospaprika; 1 fej hagyma; 2-3 evőkanál étolaj; 1-2 gerezd fokhagyma; 1 liter passzírozott paradicsom; 250 ml víz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1,5 teáskanál pirospaprika; 1,5 evőkanál cukor (ízlés szerint); 2 db (közepes) tv paprika

kissluca @kissluca

Paradicsomos húsgombóc

kissluca @kissluca

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Húsgombóc
125-150 grizs
500 gdarált hús
2 dbtojás
1 fejhagyma
2-3 gerezdfokhagyma
1 púpos kiskanál só
1 csapott teáskanálbors
1 csapott teáskanálmajoránna
1 csapott teáskanálpirospaprika
Paradicsom mártás
1 fejhagyma
2-3 evőkanálétolaj
1-2 gerezdfokhagyma
1 literpasszírozott paradicsom
250 mlvíz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1,5 teáskanálpirospaprika
1,5 evőkanálcukor (ízlés szerint)
2 db(közepes) tv paprika

Mentve

Elkészítés

1

Húsgombóc: a rizst kis olajon megpirítjuk és annyi vizet öntünk rá, ami épphogy ellepi. Fedő alatt félkészre főzzük. Kihűtjük.
2

A húsgombóc többi hozzávalóját egy tálba tesszük, a kihűlt rizst is hozzátesszük és összegyúrjuk.
3

Nagyjából ugyanakkora gombócokat formázunk.
4

Paradicsomszósz: kevés olajon megpirítjuk a (felaprított) hagymát kb. 2 evőkanál passzírozott paradicsommal, majd hozzátesszük a (felaprított) fokhagymát. Pár percig együtt pirítjuk. Felöntjük passzírozott paradicsommal és vízzel.
5

Ízesítjük (só, bors, cukor, pirospaprika), beletesszük a félbevágott paprikákat és a húsgombócokat. Addig főzzük míg a gombócok meg nem főnek. (Kb. 30-40 perc).
6

Ízlés szerint tálalhatjuk.