Для приготовления блинов в глубокой миске необходимо взбить яйца. К ним добавить сахар, соль и немного муки. После того как всё перемешали, добавляем молоко, а после - оставшуюся муку. Массу нужно хорошо взбить, чтобы не было комочков. На сильно раскалённую сковороду налить немного масла и жарить блины.

Для начинки куриное филе необходимо измельчить в фарш при помощи мясорубки или блендера и обжарить его на масле с добавлением специй около 20 минут. После этого обжариваем промытые и нарезанные грибы и лук приблизительно 15 минут. Соединяем фарш и грибы с луком, перемешиваем.

Заворачиваем начинку в блинчики и наслаждаемся потрясным вкусом!