પકોડા (Pakoda Recipe In Gujarati)

Name: પકોડા (Pakoda Recipe In Gujarati)
Yield: 6 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 પેકેટ બ્રેડ; 2 વાટકી ચણા નો લોટ; 1 વાટકી મેંદાનો લોટ; 2 ચમચી તપકીર; 2 નંગ લીંબુનો રસ; 500 ગ્રામ બાફેલા બટાકા; 1/2 કપ ફૂદીનો સમારેલો; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1 નાની ચમચી મરચું પાઉડર; 1 નાની ચમચી ગરમ મસાલો; 2 ચમચી લીંબુનો રસ; 1 ચપટી સાજી ના ફૂલ; તળવા માટે તેલ

Mayuri Chotai @M23290612S

#GA4
#Week3
#pakoda

વધુ વાંચો

પકોડા (Pakoda Recipe In Gujarati)

Mayuri Chotai @M23290612S

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનીટ

6 લોકો માટે

2 પેકેટ બ્રેડ
2 વાટકીચણા નો લોટ
1 વાટકીમેંદાનો લોટ
2 ચમચીતપકીર
2 નંગલીંબુનો રસ
500 ગ્રામબાફેલા બટાકા
1/2 કપફૂદીનો સમારેલો
મીઠું સ્વાદાનુસાર
1 નાની ચમચીમરચું પાઉડર
1 નાની ચમચીગરમ મસાલો
2 ચમચીલીંબુનો રસ
1 ચપટીસાજી ના ફૂલ
તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનીટ

1

સૌ પ્રથમ બાફેલા બટેટાનો માવો કરી તેમાં મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો,સમારેલ ફૂદીનો તથા લીંબુનો રસ મિક્સ કરો.
2

હવે ચણાનો લોટ, મેંદો તથા તપકીર મિક્સ કરી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી, મીઠું, લીંબુનો રસ તથા સાજીના ફૂલ ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરો.
3

હવે બ્રેડની સ્લાઈસ લઇ તેમાં બટેટાનો માવો ભરી તૈયાર કરેલ ખીરામાં બંને સાઈડ ઝબોડી હલકા હાથે દબાવી ગરમ તેલમાં તળી લો.
4

બંને તરફ બ્રાઉન કલરના તળી લો. ગરમાગરમ પકોડા તૈયાર છે.