Muslitos rellenos de pollo con salsa de champiñones en olla GM

Name: Muslitos rellenos de pollo con salsa de champiñones en olla GM
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rollitos de pollo rellenos; 200 ml nata cocinar; 185 gr champiñones laminados lata; 150 gr cebolla; 2/4 vaso medidor vino blanco; Sal; Pimienta; 2 vasitos medidores de agua; 50 gr mantequilla; 20 gr aceite oliva; 4-5 patatas medianas

Laura JB @laurajb73

Muslitos rellenos de pollo con salsa de champiñones en olla GM

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

4rollitos de pollo rellenos
200 mlnata cocinar
185 grchampiñones laminados lata
150 grcebolla
2/4 vaso medidor vino blanco
Sal
Pimienta
2 vasitos medidores de agua
50 grmantequilla
20 graceite oliva
4-5patatas medianas

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Dorar los rollitos en la olla con un poco de aceite. Menú sofreír 160 gr. Yo le pongo 20 min y le voy dando la vuelta cada 5 aprox. hasta que queden doraditos por todas sus caras. Tapa cerrada pero válvula abierta
2

Una vez dorados retirar, seguir con menú sofreír pero subir temperatura a 180 grados añadir la mantequilla y rehogar la cebolla y los champiñones, añadir la sal y la pimienta al gusto, sofreír hasta que empiece a coger color.
3

Añadir el vasito medidor de vino y dejar 2 o 3 min hasta que se evapore el alcohol y añadir la nata.
4

Cortar las patatas estilo panadera pero no muy finas para que no se nos deshagan
5

Añadir los dos vasitos de agua a la olla y mezclar con la nata y champiñones, añadir las patatas a lmezclando hasta que queden semicubiertas
6

Añadir el pollo encima de la base y programar menú guiso 30 min 140 grados válvula cerrada cuando coja presión bajar a 120 grados