برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو با روغن سرخ کنید و بعد مرغ رو بهش اضافه کنید
مرغ رو باپیاز چنددقیقه تفت بدیدو بعدآب روبهش اضافه کنید
نمک و ادویه ها رو بهش اضافه کنید - 2
جوش که اومد زیرش رو کم کنید و اجازه بدید ۴۵ دقیقه باشعله کم بپزه.بعد این زمان مرغ روازقابلمه خارج کنید
به آب مرغ آبغوره و رب اضافه کنید - 3
کف قابلمه کمی آب و روغن داغ کنید و یک لایه خیلی نازک برنج بریزید کمی سس روش بریزید و بعد مرغ رو بذارید روش
بهتره کمی بین مرغ رو باز کنید و روش مقداری سس بریزید - 4
زیرش رو زیاد کنید و اجازه بدید آب کم بشه و سس غلیظ بشه
داخل یه قابلمه آب میذاریم بجوشه و بعدک جوشید برنجمون رو داخلش میریزیم و اجازه میدیم ۱۰_۸ دقیقه بمونه و بعدآبکشش میکنیم - 5
در قابلمه رو که بستیم اول ۳ دقیقه شعله رو زیادمیکنیم تا دم بالا بیاره و بعد شعله رو کم میکنیم تا نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه غذاخوب دم بکشه
وقتی خواستین برنج رو سرو کنید بهمش نزنید و برنج رو ۲ رنگ بکشید - 6
و بعد دوباره روش یه لایه نازک برنج بریزید و باقیمانده سس رو روی این لایه بریزیدو بعد باقیمانده برنج رو روش بریزید
و بعد با دم قاشق چند سوراخ وسط برنج ایجاد میکنیم
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات