مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز داغ کرده (به صورت نگینی) سپس گوشتارو اضافه کرده خوب تفت میدیم سپس زردچوبه زده دوباره تفت میدیم سپس پودر هل فلفل سیاه چوب دارچین رو اضافه میکنیم خیلی کمی تا جایی که تا بالا گوشت بیاد آب جوش میریزیم بعد شعلرو کم میکنیم تا 3 تا 4 ساعت بپزه و آخر سر چوب دارچین رو در میاریم نمک میزنیم نیم ساعت میذاریم تا بپزه و آبش غلیظ بشه
- 2
خلال بادام و پسترو تو گلاب خیس میکنیم بعد آبکش میکنیم زرشک رو تو کره با شعله کم تفت میدیم 1 ق شکر میزنیم سپس خلال ها رو اضافه کرده تفت میدیم و زعفران و 2 ق گلاب رو اضافه میکنیم. بعد پخت برنج کمی برنج تو خلال ها ریخته بقیه زعفران رو اضافه کرده به سلیقه خودتون تزئین کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14820282




نظرات