Kulit dimsum / siomay
Pertama kali nya buat kulit dimsum ini, alhamdulillah memuaskan, meskipun di buat tipis tp ga gampang sobek, lembut juga saat udah di kukus, ga kaku keras saat dimsum sudah dingin
Source : saba's kitchen , link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11553077-88-kulit-siomaygyozadumpling-khusus-kukus?invite_token=MvA2GHzPNTz8uZmpks58UcwP&shared_at=1617695051
Kulit dimsum / siomay
Pertama kali nya buat kulit dimsum ini, alhamdulillah memuaskan, meskipun di buat tipis tp ga gampang sobek, lembut juga saat udah di kukus, ga kaku keras saat dimsum sudah dingin
Source : saba's kitchen , link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11553077-88-kulit-siomaygyozadumpling-khusus-kukus?invite_token=MvA2GHzPNTz8uZmpks58UcwP&shared_at=1617695051
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan² terlebih dahulu,Ayak duo tepung (terigu+tapioka)..setelah selesai, tambahkan garam, aduk rata..kemuadian tambahkan minyak goreng, aduk asal aja..
- 2
Masukkan air panas sedikit demi sedikit
- 3
Sambil diuleni sampai kalis...bulatkan adonan.
- 4
Tutup adonan dengan kain serbet bersih / plastik wrap. Diamkan selama 15 menit
- 5
Bagi adonan jd 25 bagian (me: 15gr/bulatan)..bulat2kan...sisihkan..taburi pastry mat dg sedikit tepung tapioka,
- 6
Gilas dengan rolling pin / botol kaca atau bisa pakai alat penggiling buat bikin pasta/ sistik. lalu cetak, kalau saya pakai cangkir plastik.
- 7
Taburi bolak balik tipis saja supaya tidak menempel satu sama lainnya,.
- 8
Siap di pakai untuk buat siomay/ dimsum
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar