Klepon Ubi Ungu

Name: Klepon Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi ungu kukus; 100 gr tepung ketan + 50 gr tepung kanji; 1 sdm gulpas; 1/2 sdt garam; Secukupnya air hangat; Secukupnya irisan gula merah untuk isian; Secukupnya kelapa parut campur dg sedikit garam

Bunda Yunni💞 @coook_bundayunni

Nganjuk,jatim

Source:Wawa Wiati
Rebake:Bunda Yunni
Cemilan yg mudah dan gampang buatnya,bahan2nya jg super murah meriah,tp rasa tdk murahan.

Lebih banyak

Klepon Ubi Ungu

Bunda Yunni💞 @coook_bundayunni

Nganjuk,jatim

Source:Wawa Wiati
Rebake:Bunda Yunni
Cemilan yg mudah dan gampang buatnya,bahan2nya jg super murah meriah,tp rasa tdk murahan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grubi ungu kukus
100 grtepung ketan + 50 gr tepung kanji
1 sdmgulpas
1/2 sdtgaram
Secukupnyaair hangat
Secukupnyairisan gula merah untuk isian
Secukupnyakelapa parut campur dg sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskn ubi ungu yg sudah dikukus.lalu masukkn gula,tepung,garam aduk rata.tambahkn air hangat secukupnya sampai adonan bisa dibentuk.bagi2 adonan,bulatkn dan beri isian gulmer yg sudah diiris2.
2

Rebus air dlm panci,beri sdikit minyak agar klepon tdk saling lengket.stelah mendidih masukkn klepon,tunggu hingga mengapung dan matang.
3

Stelah matang angkat klepon,toskan dan langsung guling2kn pd kelapa parut.untuk kelapa parut,stelah di campur dg garam bisa dikukus dulu kurleb 5-7 mnt,agar tdk cepat basi.