Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Keverd össze a lisztet a puha vajjal, olajjal, langyos vízzel és a sóval. Addig gyúrd, ameddig szép gombócot kapsz. Majd tedd be a hűtőbe 10 percre.
- 2
Közben vágd csíkokra a mosott paprikát, kockára a paradicsomot (ha guacamoléval kérted, ne felejtsd, hogy fél paradicsom simán töltelék, fél pedig a guacamoléba megy!), csirkehúst.
- 3
Hevíts fel egy nem túl nagy serpenyőt, önts bele 1-2 evőkanál olajat, tedd rá a húsokat és jó alaposan süsd meg minden oldalukat gyakori kevergetés mellett. Mikor már mindenhol kérgesek, önts alájuk 1 dl vizet, abba keverd bele a fűszerkeveréket. Addig hagyd főni az egészet, ameddig el nem fő az összes víz.
Ezzel készen is van a hús, tedd félre. - 4
Vedd ki a hűtőből a tortilla tésztáját. Vágd négy egyforma szeletre és enyhén lisztes deszkán próbáld minél vékonyabbra nyújtani. (Férjen majd bele egy serpenyőbe ;) )
- 5
Egy előre felhevített serpenyőbe borítsd bele az első tésztát. Ha elkezd felhólyagosodni és megemelkedni, fordítsd meg, ezt az oldalát is 1-2 perc alatt süsd készre. Tedd ki egy tányérra és takard le konyharuhával, míg sül a többi tészta.
- 6
A tejfölös folhagymához (A opció): Keverd össze a tejfölt kis sóval, borssal, és egy lereszelt fokhagymagerezddel. Reszeld le a sajtot.
- 7
A guacamoléhoz (B opció): vágd apróra a lilahagymát, picit sózd be, hagyd állni. Közben az avokádót villával nyomkodd pürévé.
Végül a félnyi összevágott paradicsommal keverd össze az avokádót, hagymát, sózd, facsarj bele bőven citromlevet. Újra keverd el jól és kész is vagy. Belehalmozhatod a burritóba is, vagy mellé is eheted. - 8
Ha minden tortiallalap kisült és minden belevalót összekészítettél mellé, indulhat a töltés! :) Először kenj a tortiallalap közepére egy csíkban a fokhagymás tejfölből vagy a guamacoleval, majd mindenből ízlésed szerint oszlass el egy kisebb adagot rajta (hús, sajt, zöldségek). Végül hajtsd be a két szélét és tekerd fel.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek