Genjer Tumis Ebi
Untuk memasak sayur genjer, pilih genjer yang masih muda agar tidak keras. Ini saya dapat agak tua, jadi agak keras Hehehe. Sayur genjer ini biasanya dimasak pedas dan tekstur nya masih renyah.
Agar genjer tidak pahit, sebelum dimasak harus direbus dulu dengan air garam, celupkan ke air es. Buang airnya dan peras genjernya.
source : Nana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4467719-oseng-genjer-ebi-pedas?
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#generasiAprontis
Genjer Tumis Ebi
Untuk memasak sayur genjer, pilih genjer yang masih muda agar tidak keras. Ini saya dapat agak tua, jadi agak keras Hehehe. Sayur genjer ini biasanya dimasak pedas dan tekstur nya masih renyah.
Agar genjer tidak pahit, sebelum dimasak harus direbus dulu dengan air garam, celupkan ke air es. Buang airnya dan peras genjernya.
source : Nana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4467719-oseng-genjer-ebi-pedas?
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#generasiAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, beri 1/2 sdt garam. Masukkan genjer, rebus selama 2 menit. Masukkan ke dalam air es. Peras airnya.
- 2
Panaskan minyak, tuang 2 sdm bumbu merah. Tumis hingga harum. Masukkan ebi tumis sebentar.
- 3
Masukkan genjer beri garam dan gula. Tuangkan air. Koreksi rasa. Aduk sampai matang dan air meresap. Angkat dan sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar