अब आटे की एक लोई लेकर, इसपर थोड़ा-सा सूखा आटा यानि पलथन लगाए हल्के हाथों से बेल लेंगे, रोटी को ज्यादा पतला नहीं बेलना है फिर रोटी के बीच में स्टफिंग की लोई रखकर चारों तरफ से मोड़ते हुए पैक करेंगे, लोई को हथेली से दबाकर चिपटा कर देंगे इस पर थोड़ा-सा पलथन और लगाकर हल्के हाथों से बेल लेंगे

मीडियम आंच पर तवा रखें इस पर थोडा-सा घी या तेल लगा लें इसके बाद तवे बेला हुआ पराठा रखें कुछ देर तक पकाने के बाद पराठे को पलटा दें अब दूसरे साइड तेल या घी लगाकर पराठे को अच्छी तरह से सेंक लें