Шарлотка

Name: Шарлотка
Yield: 10 порций
Cuisine: України
Ingredients: 4-5 яблок (лучше кислых); 3 яйца; 1 1/2 стакана сахара; 2 стакана муки; 3/4 стакана растительного масла без запаха; 2 ч. л. разрыхлителя; 2 ч. л. молотой корицы; грецкие орехи и/или изюм (по желанию); ванилин

Julia Perganti @Alex_31082017

Ρέθυμνο

Немного отредактированный вариант шарлотки, приспособленный под собственный вкус! И от этого ещё более любимый!
#франція #весна

Шарлотка

Julia Perganti @Alex_31082017

Збережено

Інгредієнти

1 час

10 порций

4-5яблок (лучше кислых)
3яйца
1 1/2 стаканасахара
2 стаканамуки
3/4 стаканарастительного масла без запаха
2 ч. л.разрыхлителя
2 ч. л.молотой корицы
грецкие орехи и/или изюм (по желанию)
ванилин

Збережено

Кроки

1 час

1

Подготовим все нужные ингредиенты.
2

Для начала в большой миске смешаем муку, корицу и ванилин.
3

В другой посуде взбить яйца с сахаром. В этот раз решила поэкспериментировать и заменила почти весь белый сахар на тростниковый.
4

Туда же добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
5

А теперь жидкую смесь выливаем в мучную и хорошенько перемешиваем.
6

Изюм и орехи я решила всыпать сейчас, но можно оставить это напоследок.
7

Следующий шаг зависит от формы для выпечки и вашего желания. Если выпекаете в форме с дыркой посередине - то этот шаг и следующий пропустите.
У меня форма разъемная (24 см в диаметре). Её я смазала маргарином, затем стенки припорошила мукой, а дно корицей и присыпала тростниковым сахаром.
8

Яблоки предварительно помыть и очистить от кожуры и семян.
На дно формы выложить тонко порезанные ломтики яблок и снова присыпать молотой корицей и тростниковым сахаром.
9

Остальные яблоки порезать на мелкие кусочки.
10

Добавить в тесто и хорошо перемешать.
11

Затем выкладываем смесь в форму и выравниваем поверхность.
12

Выпекаем в разогретой до 180°С духовке минут 40.
13

Вкусная шарлотка как теплая так и холодная! А если подать её с шариком мороженого.... Вообще сказка!