मैदे में एक बड़ा चम्मच तेल डालकर उसे अच्छे से मिला ले उसमें पानी डालकर निम्की के मैदे की तरह गुधं ले कढ़ाई में दूध डालकर गैस के ऊपर चढ़ा दें और उसे खोवे की तरह गड़ा कर दे

अब डो से छोटे-छोटे लोई बना ले उसे पूरी की तरह बेले अब बेले हुए मैदे में थोड़ा सा खोवा डाल ले अब चारों तरफ पानी लगाकर उसे 4 साइड से मोड़ दे और उसमें लॉन्ग ऊपर से लगा दे

अबे कढ़ाई में आधा केजी रिफाइंड तेल डालकर गैस में चढ़ा दें तेल गर्म होने के बाद उसे पूरी धीमी आंच में छोड़ दें अब अपने हिसाब से लॉन्ग लता डाल कर उसे धीमी आंच में ही फ्राई करें हल्का लाल होने पर उसे निकाल दें

अबे एक बर्तन लेकर उसमें दो मध्यम गिलास से पानी डालें और आधा केजी चीनी डाल दें अब चासनी बनने के बाद उसमें लौंग लता डूबा डूबा कर निकाल ले

टेस्टी लोंग लता रेडी है