Campurkan tepung terigu garam, kaldu bubuk, adukk rata

Masukan minyak dan air mendidih aduk2 sampai tercampur rata

Kalau adonan sudah dingin atau suam2 kuku (tidak panas) masukan telur dan campur rata semuanya

Lanjut masukan tepung tapiokanya aduk pakai tangan sampai tercampur dan tidak lengeket ditangan

Taburi sedikit tepung di tangan, ambil adonan lalu bentuk2 sesuai selera..

Kalau mau bikin yg kapal selam, tingal dibentuk bulat agak lonjong, masukan telur yg sdh di kocok secukupnya aja, lalu bagian pinggirnya di jepit2 agar tertutup kembali dan tidak bocor.

Lanjut panaskan minyak goreng secukupnya.
Goreng pempek smpaii agak kering.

Potong2 dan siap di sajikan bersama cuko..

Selamat mencoba..

Lalu masukan ke air yang sudah di didihkan sebelumnya di panci, rebus sampai pempeknya mengapung