Чечевичный суп по-гречески

Name: Чечевичный суп по-гречески
Cuisine: України
Ingredients: 1.5 стакана Чечевица; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 2-3 зубчика Чеснок; 1:1 Томатная паста и вода; по вкусу Соль, перец, лавровый лист; 1 ч. л. Уксус; 2 ст. л. Оливковое масло; 1 шт. Бульонный кубик

Julia Perganti @Alex_31082017

Ρέθυμνο

#греция

Чечевичный суп по-гречески

Julia Perganti @Alex_31082017

Збережено

Інгредієнти

1.5 стаканаЧечевица
1 шт.Лук репчатый
1 шт.Морковь
2-3 зубчикаЧеснок
1:1Томатная паста и вода
по вкусу Соль, перец, лавровый лист
1 ч. л.Уксус
2 ст. л.Оливковое масло
1 шт.Бульонный кубик

Збережено

Кроки

1

Предварительно надо отварить чечевицу. Кипятить в течение 20 минут. Отбросить на дуршлаг, дать хорошо стечь.
2

В кастрюле поджариваем на оливковом масле лук и морковь.
3

Затем добавляем чеснок и ещё немного обжариваем.
4

Добавить уксус.
5

Затем томатный соус и такой же объём воды.
6

А теперь всыпаем отваренную чечевицу.
7

Добавить бульонный кубик и приправы. Лавровый лист можно добавлять сейчас, а можно и в самом конце.
8

Варить до готовности.
9