Kue Sagon Kelapa Jadul Rasa Autentik 👍😉
Ini resep sagon autentik jadul original 🤩😉,,, pas banget seperti jajanan dulu waktu kecil 😉😋 .. udah pernah buat yg pakai macam² komposisi ternyata malah enak yg cuma 3 bahan ini aja,, seperti yg dijual di minimarket dekat rumah 😀😀
**Tips:
Untuk bisa dapat hasil akhir sagon yang bagus dan enak: gunakan takaran kelapa lebih banyak daripada tepungnya. Untuk hasil akhir yang renyah dan ambyar, jangan menambahkan air atau margarin. Supaya tidak keras ketika matang, jangan menekan terlalu padat adonan ketika dicetak.
Terinspirasi dari Cp Bunda Mahira and YouTube
Kue Sagon Kelapa Jadul Rasa Autentik 👍😉
Ini resep sagon autentik jadul original 🤩😉,,, pas banget seperti jajanan dulu waktu kecil 😉😋 .. udah pernah buat yg pakai macam² komposisi ternyata malah enak yg cuma 3 bahan ini aja,, seperti yg dijual di minimarket dekat rumah 😀😀
**Tips:
Untuk bisa dapat hasil akhir sagon yang bagus dan enak: gunakan takaran kelapa lebih banyak daripada tepungnya. Untuk hasil akhir yang renyah dan ambyar, jangan menambahkan air atau margarin. Supaya tidak keras ketika matang, jangan menekan terlalu padat adonan ketika dicetak.
Terinspirasi dari Cp Bunda Mahira and YouTube
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut sampai kadar air berkurang, kering tapi tidak sampai kekuningan. Tunggu sampai dingin. Siapkan bahan lain.
- 2
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Adonan akan kering tapi agak lembab, tidak apa-apa, dicetak saja karena semakin lama adonan terkena udara, akan semakin lembab, jadi tidak perlu menambahkan air atau margarin, mungkin kalau mau ada aroma vanilla, bisa ditambahkan sedikit vanili bubuk. Tapi aroma original Kelapa juga sudah enak menurut saya 😊..
- 3
Isi cetakan (saya pakai cetakan pai) lalu padatkan sambil sedikit ditekan, kira² setebal 1/2 cm. Tapi jangan terlalu kuat ditekannya, supaya matangnya tidak keras. lalu panggang sekitar suhu 150-170°C selama kurang lebih 20 menit, sesuaikan dengan oven masing².
- 4
Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara. 👍👍😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar