Párom féle zselatin

Name: Párom féle zselatin
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 dl víz; 2 dl befőttes uborkalé; 25 g zselatin; 1 kis üveg tartármártás/vagy 250 ml majonéz; 5 db tojás; 5-6 db befőttes uborka; 25 dkg sonkás szalámi; 10 csík olajos paprika/ vagy ízlés szerint

Ágica @firstlady

Győr

Olvass tovább

Párom féle zselatin

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

2 dlvíz
2 dlbefőttes uborkalé
25 gzselatin
1 kis üvegtartármártás/vagy 250 ml majonéz
5 dbtojás
5-6 dbbefőttes uborka
25 dkgsonkás szalámi
10csík olajos paprika/ vagy ízlés szerint

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Az 5 db tojást megfőzzük.
2

Az uborkát, szalámit felkockázzuk.
3

A megfőtt, lenyomott tojást összekeverjük a kockázott uborkával, szalámival és a tartárral.
4

Az uborkalevet és vizet összeöntjük, amibe megáztatjuk a zselatint (kb. 5 percig áztatjuk).
5

A zselatint egy edényben kis lángon készre főzzük, addig míg homogén állagú nem lesz.
6

A zselatint hozzáöntjük a tartáros masszához és jól összekeverjük.
7

Kifóliázott őzgerincformába öntjük, majd hűtőbe rakjuk (egy éjszaka).
8

Ha esetleg több jön ki, egy mélyebb edénybe vagy tányérba is rakható.