للطبقة الأولى: نضع الحليب والسكر والمايزينة في كسرونة ونخلط الكل بارد في بارد ونحطهم فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقال الخليط نضع لا فانيلا

نضع الخليط في لي فيغين ونحط فوقها الفراولة مقطعة بعدما تبرد الطبقة الأولى

نضع علبة الفلان مع الماء فوق النار ونحرك حتى الغليان نطفي ونضع طبقة ثانية فوق الفراولة ونخليه يبرد في الثلاجة