মাছের ডিমের বড়া তে পেঁয়াজ কুচি,বেসন,লঙ্কা গুঁড়ো,জিরে গুঁড়ো,নুন পরিমাণ মত দিয়ে মেখে নিতে হবে।

দু পিঠ হালকা বাদামি করে ভেজে নিয়ে মুচ মুচে মাছের ডিমের পাকোড়া পরিবেশন করতে হবে।