A húst az aprítógépben alaposan átdolgoztam, szinte pépesre.

Hozzáadtam a sót, és borsot, átkevertem. Ezután sütőpapíros tepsibe kör alakúra formáztam.

A tetejére is sütőpapírt helyeztem, és addig egyengettem, amíg kb. 20 mm vastag lett.

Ezután a Sütőben közepes hőfokon elősütöttem az egyik oldalát. Papírral megfordítottam, és lekentem a tetejét.

Megszórtam a felaprított hagymával, és gombával. Meghintettem a fokhagyma szirommal. Majd ráreszeltem a sajtot, és a tetejére raktam a paprikát.

Ezután visszatettem a sütőbe, és a sajt pirulásáig sütöttem.