آرد برنج را کمی تفت می دهیم بعد کره را اضافه کرده و دوباره تفت می دهیم وقتی تغییر رنگ پیدا کرد آب و شکر و زعفران را کم کم اضافه می کنیم تا گلوله نشود بعد که کامل هم زدیم و یک دست شد در قابلمه را گذاشته و اجازه می دهیم که کاچی جا بیافتد.