آرد برنج و نشاسته رو با نصف ل آب مخلوط کنید و بذارید ۳۰ دقیقه بمونه بعد نصف آبش رو بگیرید و نصف ل آب رو اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید
یا بعد ترکیب کردن همه بذارید روی حرارت ولی خیس بخورن بهتره

در یه لیوان پودر کاکائو و نمک و 1/4ق چ وانیل رو با کمی شیر حل کنید و کنار بگذارید

کمی از شیر رو خامه مخلوط کن که خامه سرد نباشه و کمی رقیق بشه و با همزن دستی بزن و بذار کنار

شیر بریز توی قابلمه روی حرارت بالا موقع جوش خوردن محلول آرد برنج نشاسته رو قبلش مخلوط کن و کم کم اضافه کن و هم بزن با همزن ،(یا با شیر سرد حل کن و بعد روی حرارت متوسط هم بزن) ، حرارت کم کن و مدام هم بزن وقتی پخت و غلیظ شد شکر بزن و خامه.
حالا مواد رو بسته به اینکه چند مدل میخوای پودینگ درست کنی به مقدار دلخواه در قابلمه یا تابه های جداگانه بریز

۱) به یکی پودر کاکائو حل شده در کمی شیر بزن
۲) به یکی زعفران و گلاب بزن
۳) به یکی وانیل بزن

من به نصف موادم نصف ق غ پودر کاکائو زدم ولی ۱ تا ۱ونیم ق غ بزنید بهتره
و به پودینگ وانیلی 1/2ق چ وانیل زدم
شیرینیش رو بچشید چون کاکائو از شیرینیش کم میکنه یه خورده ،اینم بسته به ذائقتون تنظیم کنید

میشه لایه لایه بیسکوئیت پتی بور شکلاتی بزاری

یا حتی ته ظرفت کیک شکلاتی یا تیتاب(هر کیک آماده دلخواهت) پهن کنی(میشه هم لهش کنی و پهنش کنی) و بعد پودینگ بریزی روش یا لایه لایه بریزی

و دسر یخچالی شیک و خوشمزه درست کنی

قسمت بدون کاکائوش حتی بدون خامه و بدون وانیل هم خوشمزه میشه
ولی با خامه و وانیل خیلی خوشمزه تره

حتما امتحانش کنید بی نظیره...

جای خامه و کره هم میشه شکلات تلخ یا سکه ای استفاده کنید آخر پخت