Cronut
A croissant és a fánk (donut) csodálatos keveréke. Nem véletlenül szeretem az amerikai desszerteket. 😋
Glutén-, tej- és cukormentesen készítettem el.
Ez a “lusta” verzió mindössze fél óra volt, de sajnos nem olcsó mulatság. Aki házilag gyúrja a leveles tésztát, egy napot szánjon rá.
Cronut
A croissant és a fánk (donut) csodálatos keveréke. Nem véletlenül szeretem az amerikai desszerteket. 😋
Glutén-, tej- és cukormentesen készítettem el.
Ez a “lusta” verzió mindössze fél óra volt, de sajnos nem olcsó mulatság. Aki házilag gyúrja a leveles tésztát, egy napot szánjon rá.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A leveles tésztát előírás szerint kiolvasztom (nekem mikróban 4-5 perc volt).
- 2
A margarint megolvasztom, hozzákeverem az édesítőszert és a vaníliát.
- 3
Kitekerek egy tésztát, a felét megkenem a margarinnal és hosszában félbehajtom.
- 4
Ezt a lépést megismétlem: megint megkenem a tészta felét és félbehajtom. Így négy réteget kapok.
- 5
Nyújtófával kissé lelapítom a tetejét, hogy a rétegek ne váljanak szét sütésnél.
- 6
Fánkszaggatóval (ha nincs, bögrével) kiszaggatom, közepébe kisebb lyukat fúrok.
- 7
A “lyukakat” és a leeső széleket golyóvá gyúrom.
- 8
A másik leveles tésztával ugyanígy járok el: megkenem, 4-be hajtom és kiszaggatom.
- 9
Forró olajban, alacsony lángon mindkét oldalát aranybarnára sütöm. (Kb. 3-4 percig oldalanként, hogy a közepe is átsüljön.)
- 10
Papírtörlőre szedve lecsepegtetem. 6 db fánk és 8 golyó lett belőle.
- 11
Fehér csokoládét darabokra török, mikrosütőben egy perc alatt felolvasztom. Hozzákeverek egy teáskanál olajat és a fánkokra csurgatom. (Fél táblát használtam el.)
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
Gyönyörű a fotód is!