نشوي الباذنجان ع النار البوتاجاز

ونقطع التوم والفلفل ونحط عليهم الخل

نقشر الباذنجان ونحط الملح والكمون والخل بالفلفل ال عملنها ونقلبها ونحط عصير ليمون وبالهنا