केर सांगरी ओर कुमठे को एक दिन पहले भिगो दे.

दूसरे दिन धोकर पानी निथार दे.

कढ़ाई मे तेल डालकर जीरा चटका ले. अब लहसुन को थोड़ा दरदरा कूटकर तेल मे ब्राउन कर ले.

जब सब्जियाँ तेल छोड़ दे ओर नरम हो जाये. तब धनिया ओर मिर्च डालकर थोड़ी देर हिलाये. अब गैस कम कर दे

तैयार है राजस्थान की सबसे फेमस सब्जी. जो की सब राजस्थानी रेस्टोरेंट मे मिल जायगी ❤️