Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y cortar las vainas de habas en trozos de 1 o 2 cm aproximadamente. Cortar la cebolla a juliana.
- 2
En una sartén poner a calentar un buen chorro de aceite. Añadir la cebolla y sofreír a fuego suave durante 5 minutos
- 3
Añadir las habas, el jamón y el vino. Mezclar todo bien, y subir el fuego hasta que el vino empiece a hervir. Luego bajar el fuego, tapar y dejar que vaya cocinándose todo junto.
- 4
Remover de vez en cuando y controlar el líquido, que no se seque para evitar que se pegue. Deben estar unos 45 minutos a 1 hora a fuego suave para que se hagan bien.
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