برنج و از چند ساعت قبل با ۳ قاشق گلاب و آب خیس میدیم
خلال بادام رو هم در گلاب خیس میدیم تا هم نرم بشه و هم طعم بهتری پیدا کنه

بعد برنج رو با ۸لیوان آب روی حرارت زیاد میذاریم تا جوش بیاد در حین جوش خوردن کف روی برنج رو میگیریم

وقتی آب برنج کم شد و برنج شکفته شد حرارت رو کم میکنیم و زعفرون رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا کاملا رنگش باز بشه

در این مرحله شکر رو اضافه میکنیم

بعد خلال بادام و نصف پ گلاب و عرق هل رو اضافه میکنیم

صبر میکنیم تا کمی از آب شله زردمون کم بشه

در مرحله آخر کره رو اضافه میکنیم وهم میزنیم

در مرحله آخر شعله پخش کن میذاریم و به مدت ۲۰ دقیقه شله زرد رو دم میکنیم(از دم کنی استفاده میکنیم)
شله زرد آماده ست نوش جان😋😋