Pertama-tama panaskan air /susu cair yg 500 ml td dan semua bahan kecuali larutan maezena dan sp dengan api sedang cenderung kecil,,sampai mendidih

Setelah mendidih,, matikan kompor dan tuang larutan maezena sambil terus di aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi agak kental,,

Setelah uap panasnya hilang,, tuang adonan ke dalam wadah /mangkuk dan simpan di freezer sampai beku, kurlep 2-4 jam tergantung kulkasnya Yach,, kalau aq sih 1 hari semalam 😁😁😁 gk sempet bikin soalnya,

Setelah adonan beku,, keluarkan dari wadah dan hancurkan/ serut adonan,,masukkan ke dalam wadah yg lebih besar untuk di mixer

Mixer adonan hingga lembut kurlep 5 menit awal,, setelah adonan lembut,, masukkan sp yg 1 sendok makan tadi kedalam adonan tersebut,, mixer dengan kecepatan paling tinggi kembali 5 menit sampai adonan mengembang, setelah 5 menit, maka adonan akan mengembang 2x lipat dan berwarna putih pucat, lakukan pengecekan menggunakan spatula apakah sudah berjambul atau belum,, jika belum berjambul, maka tambah lagi dengan kecepatan tinggi 5 menit lagi, maka adonan akan mengembang menjadi 5x lebih banyak,,

Jika adonan sudah dirasa pas,, dan di cek sudah berjambul, maka adonan es krim telah siap, dan bisa di beri perasan tambahan, seperti coklat,green tea, stoberi, dan lain lain sesuai selera