Campur telur, mentega, dan keju yang telah diparut, kocok hingga tercampur

Tambahkan tepung tapioka secara bertahap sampe habis 1 kg

Uleni sampai kalis tidak lengket

Bentuk pulung pulung memanjang (manual pake tangan sampe gempor, jangan segan minta bantuan 🤪)

Siapin minyak di wadah untuk adonan yg sudah terbentuk

Setiap adonan terbentuk masukin ke minyak dingin ya sampe kerendam minyak (biar ga gradakan) (liat di foto aja itu kalo ada yg gradakan udah capek pulung2 trs rendaman minyaknya dikit jd agak gradakan😁)

(Tips: langsung goreng ya kalo sudah penuh di minyak dingin tersebut, karena kalo didiamkan kelamaan bakal lengket dan jelek hasilnya nyerap minyak gitu ke dalam adonan, saya sudah pernah ngerasain hehe)

Siapin penggorengan, goreng dengan api kecil