ابتدا خمیر را تهیه میکنیم یعنی یک لیوان ونیم آب و کره را روی حرارت میگذاریم تا کره آب شده وشروع به جوشیدن کند سپس سه قاشق شکر ویک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و وانیل را افزوده وقتی حل شد شعله را ملایم کرده آردمان را کم کم میریزیم تا مانند حلوا یک طرف جمع شود وقتی خمیر کاملا خنک شد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم

برای تهیه شربت بار هم شکر و آب را با هم مخلوط میکنیم روی حرارت میگذاریم تا جوش بیاید وقتی شروع به جوش زدن کردن زیر حرارت را ملایم میکنیم تا بیست دقیقه تا قوام بیاید ۵ دقیقه آخرگلاب و زعفران و آبلیمو را افزوده میگذاریم شربتمان خنک شود و سپس خمیر را در قیف میریزیم و در ماهیتابه روغن ریخته احتیاجی نیست زیرش روشن باشد همه خمیرها را به اندازه بامیه های کوچک برش میزنیم و نوک قیچی را در روغن ماهیتابه چرب میکنیم تا خمیر به قیچی نچسبد پس از سرخ شدن بامیه ها باید وقتی داغ هستن در شربت بار خنک بیاندازیم