اول برنج را آسیاب میکنیم نه زیاد که آرد بشه یک مقدار کم

برنج در قابلمه با آب ریخته میذاریم بپزد

وقتی خوب پخت زعفران دم کرده اضافه کرده
شکر و گلاب اضافه میکنیم
نوش جان