حالا یه کاسه آب بذارید دم دستتون و دستتون بزنید توش و از برنج به اندازه نارنگی بردارید خوب تو دست ورز بدید یدست بشه بعد گودش کنید از مواد گوشتی بذارید و برنجو جمع کنید و کمی تو دست پهن کنید که از حالت گردی تیز در بیاد.بچیندشون توی سینی.چند دقیقه بمونن هرچی خنک تر بشن خودشونو بهتر میگیرن.حتی میتونید بعد آماده کردنشون ده دقیقه بذارید یخچال بعد سرخشون کنید.

تخم مرغ درظرفی بشکنید و روغن که داغ شد کبه را در تخم مرغ زده بعد در آرد سوخاری بغلتانید و بندازید تو روغن یه طرفش که طلایی شد طرف دیگه ش هم بذارید خوب طلایی بش. تمام.نوش جان🙂

نکته💫🌹اگه برنج زیادی شل شد یکی دو قاشق آرد بش اضافه کنید.💫میتونید اگه دوست داشته باشید زرشک یه ق غ.کشمش و گردو خرد شده هم اضافه کنید. که دیگه دلمه اضافه نکنید💫در ظرفی که سرخشون میکنید بهم نچسبونیدشون بینشون فاصله باش که کبه باز نشه.

💫 در ظرفی گود مثل شیر جوش سرخ کنید که روغن بالا از سطح ظرف بالا بیاد بهتر سرخ میشن... زود هم سرخ میشن.💫کمی تند باش خوشمزه تره.💫هر بار که خواستین از برنج بردارید دستون بزنید تو کاسه آب که برنج بهتر جمع میشه و بدست نمیچسبه.💫به جای گوشت میتونید سویا استفاده کنید.