चावल की खीर(Chawal ki kheer recipe in Hindi)
#ebook2021
#week2
#ST3
खीर एक प्रकार की मिठाई है जिसे चावल को दूध में मिलाकर/पका कर बनाया जाता है।
खीर को पायस भी कहा जाता है।
'खीर' शब्द, 'क्षीर' का अपभ्रंश रूप है। खीर मुख्यतः चावल, सेवई, साबूदाना आदि की बनाई जाती है। इसके बाद इसमें मेवे भी मिलाकर खाया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते है।
मैंने चावल की खीर बनाई है, यह मेरी बेटी को बहुत पसंद है।
चावल की खीर(Chawal ki kheer recipe in Hindi)
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खीर एक प्रकार की मिठाई है जिसे चावल को दूध में मिलाकर/पका कर बनाया जाता है।
खीर को पायस भी कहा जाता है।
'खीर' शब्द, 'क्षीर' का अपभ्रंश रूप है। खीर मुख्यतः चावल, सेवई, साबूदाना आदि की बनाई जाती है। इसके बाद इसमें मेवे भी मिलाकर खाया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते है।
मैंने चावल की खीर बनाई है, यह मेरी बेटी को बहुत पसंद है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक गहरे बर्तन में दूध उबालें, जब दूध में उबाल आ जाए तो उसमें केसर के धागे और उबले हुए चावल डालकर मिलाएँ और धीमी आँच पर उबालते रहें।
- 2
अब खीर में मिल्क मैड डालकर अच्छे से मिला लें साथ ही इसमें चीनी भी मिला लीजिए ।
- 3
अब इलायची पाउडर डालकर अपनी पसंद के अनुसार गाड़ा होने तक खीर को उबाल लीजिए और गैस बंद कर दीजिए।
- 4
तैयार है स्वादिष्ट खीर, इसे आप गरमा गरम भी परोस सकते हैं या फ्रिज में ठंडा करके भी परोस सकते हैं।
परोसते समय अपनी पसन्द के मेवे डाल कर परोसें।
कीवर्ड
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