من هویج ها رو بعد از این که رنده کردم.داخل قابلمه ای به همراه آب.نیم پز میکنم.بعد آبکشی میکنم و میذارم آبش کشیده بشه

بعد داخل تابه ای کم کم ریخته و سرخ میکنم بهش نمک و آبلیمو میزنم.به دلخواه میشه زعفران هم اضافع کرد هم رنگش عالی میشه.هم طعمش

بادمجان ها رو نصف کرده و داخل تابه ای سرخ میکنیم بهش نمک میزنیم.

نوبت کباب هاس.گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شدهو نمک و فلفل و زردچوبه.خوب با هم مخلوط میکنیم.

داخل تابه ای روغن ریخته.و کباب ها رو به شکل دلخواه سرخ میکنیم.زیرش و کم میکنیم و در ماهیتابه رو میذاریم.تا خوب بپزه.

طرف دیگه شو هم همین طوری سرخ میکنیم

نوش جان.

امیدوارم خوش تون بیاد