في وعاء عميق نخلط كل المواد الجافة مع بعض ثم نعمل حفرة في الوسط ونضيف الزيت ونبس بين راحة اليدين

نضيف الماء والماء زهر ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية ونتركها ترتاح لمدة ساعة

بعد انتهاء الساعة نحمي الفرن على درجة حرارة ٣٦٠ فهرنهايت او ١٨٠ درجة مئوية ثم نبدأ بتشكيل أصابع زينب

ندخلهم الفرن لمدة نصف ساعة او حتى يأخذوا اللون الذهبي الجميل وعندما نخرجهم من الفرن نضعهم في القطر او الشيرة الباردة ثم في مصفاة حتى نتخلص من القطر الزايد

بعد التخلص من القطر الزايد نصفهم في طبق التقديم ويقدم وصحتين وهنا