Campurkan semua bahan pembuat tepung dan aduk merata, masukan wijen terakhir. Adonan harus didiamkan selama 1 jam sebelum dipakai! karena jika tidak, hasilnya nggak akan kopong.

Pipihkan pisang tapi jangan terlalu tipis dengan lapisan plastik dan sisihkan. Disarankan pipihkan sebagian dulu yang akan di goreng untuk tidak merusak warna / tekstur pisang karena suhu ruang.

Celupkan pisang ke adonan tepung, lalu goreng di minyak panas kurang lebih sampai agak berubah warna, lalu angkat sejenak dan masukkan lagi ke dalam tepung dan goreng lagi.

Iya, prosesnya dua kali untuk mendapatkan tekstur yang enak.

Setelah kekuningan, angkat dan tiriskan! Bisa di tambahkan coklat filling didalamnya atau bisa langsung disantap! 🙌🏼💕