Banana Cake (hanya 5 bahan)
Cake pisang ini cuman butuh 5 bahan loh tanpa BP dan BS, rasanya hm enak dan tidak enek walau dimakan banyak2. Walaupun keliatan padat teksturnya tapi lembut dan empuk, tidak seret di tenggorakan...source : JTT cus resepnya..
Ini resepnya 2x resep asli ya karena saya gk ada loyang yg kecil. Uk.loyang 10x20x6
Banana Cake (hanya 5 bahan)
Cake pisang ini cuman butuh 5 bahan loh tanpa BP dan BS, rasanya hm enak dan tidak enek walau dimakan banyak2. Walaupun keliatan padat teksturnya tapi lembut dan empuk, tidak seret di tenggorakan...source : JTT cus resepnya..
Ini resepnya 2x resep asli ya karena saya gk ada loyang yg kecil. Uk.loyang 10x20x6
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven, set disuhu 170C. Siapkan loyang yang sudah di oles mentega dan baking paper (saya pke loyang teflon jadi tdk perlu pke baking paper lagi). Cairkan mentega dengan api kecil (jgn spi mendidih). Rendam telur sekitar 2-3 menit di air hangat suam kuku agar putih telur mencair (trik ini akan membuat telur mengembang maksimal saat di mixer pastikan airnya jgn panas ya ntar telurnya mateng).
- 2
Lumatkan pisang dengan garpu (jgn diblender agar tekstur pisang tidak hilang) sisihkan
- 3
Mixer telur bersama gula hingga mengembang, kental dan berwarna putih pucat. Tahapan ini dikenal dengan ribbon stage, tandanya ketika alat pengocok di angkat maka adonan yang jatuh masih meninggalkan jejak selama beberapa detik. Jika tahapan ini belum tercapai, kocok kembali adonan hingga ribbon stage.
- 4
Kemudian masukkan pisang aduk dgn spatula, masukkan terigu secara bertahap dan aduk balik, kemudian tambahkan mentega secara bertahap dan aduk rata
- 5
Tuang ke loyang dan panggang selama 40-50 menit atau sesuai oven masing2. Test tusuk ya klo dah gk ada adonan lengket brarti dah matang
- 6
Fresh from oven
- 7
Tak sabar belum dingin tak pot2
- 8
Hmmm wangi dan lembutnyoo...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar