دانمارکی یلدا پز
شیرینی دانمارکی یلدا پز که من با یه روش دیگه و بدون کِرِم درستش کردم.ولی خیلی خیلی خوشمزه و لطیفه😋😋🤩🤩😃😃😊😊
من به دلخواه گردو و دارچین ریختم و طعم خیلی خوبی پیدا کرد🙂🙃😊
و من یکم نازک برش زدم شما پهن تر برش بزنید
#پازل_کوکپد
#گردو #دارچین#دانمارکی #شیرینی
#خوشمزه #لطیف #عالی #شیرینی_دانمارکی
دانمارکی یلدا پز
شیرینی دانمارکی یلدا پز که من با یه روش دیگه و بدون کِرِم درستش کردم.ولی خیلی خیلی خوشمزه و لطیفه😋😋🤩🤩😃😃😊😊
من به دلخواه گردو و دارچین ریختم و طعم خیلی خوبی پیدا کرد🙂🙃😊
و من یکم نازک برش زدم شما پهن تر برش بزنید
#پازل_کوکپد
#گردو #دارچین#دانمارکی #شیرینی
#خوشمزه #لطیف #عالی #شیرینی_دانمارکی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شیر ولرم،یک قاشق از شکر و پودر خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید،در ظرف رو بذارید و 10دقیقه زمان بدید تا عمل بیاد
- 2
تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.
اگر از همزن برقی استفاده می کنید،از دور کند استفاده کنید - 3
خمیر مایه به عمل اومده و روغن مایع رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
- 4
آرد رو سه بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید.ممکنه کمتر آرد ببره.آرد رو فقط در حدی اضافه کنید که یه خمیر نرم و لطیف به دست بیاد
- 5
خمیر رو ورز بدید و داخل یه ظرف چرب شده تمیز قرار بدید و به مدت1ساعت در جای گرم بذارید تا خمیر پف کنه
- 6
پف خمیر رو با ورز دادن بخوابونید.با وردنه به قطر1سانتی متر باز کنید.گردوها رو ریز کنید و روی خمیر پخش کنید.به مقدار دلخواه دارچین بریزید و بعد خمیر رو رول کنید.دو سر خمیر رو ببندید
- 7
با چاقوی تیز و چرب شده خمیر رو برش بدید.نازک برش ندید
- 8
آون توستر رو با دمای 150 درجه سانتیگراد و به مدت 15 دقیقه گرم کنید
- 9
زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده رو با هم مخلوط کنید.با چنگال خوب هم بزنید تا بوی زهم تخم مرغ از بین بره.کف سینی فر رو چرب کنید کاغذ روغنی بندازید و روی کاغذ روغنی هم چرب کنید
- 10
شیرینی ها رو داخل سینی بچینید.بعد رومال کنید و کنجد بپاشید
- 11
داخل آون توستر به مدت 15 دقیقه با المنت پایین قرار بدید.5 دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روی شیرینی ها هم طلایی بشه.
نوش جان😋😋😋😋
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)