ابتدا حبوبات رو از شب قبل خیس میکنیم و آب حبوبات رو چند سری عوض میکنیم و بعد روی حرارت میذاریم تا حبوبات پخته بشه

درون قابلمه ای که می خواهیم آش درست کنیم پیاز و سرخ میکنیم بعد از تفت خوردن پیاز سیر اضافه می کنیم ادویه رو به مواد اضافع کرده

آب می ریزیم تا جوش بیاد ۱ساعت پیاز و تو آب بجوشه تا کاملا پیاز پخته بشه بعد سبزی و اضافه می کنیم.من سیر خام هم کمی تو این مرحله به آش اضافه می کنم

حبوبات رو که از قبل پختیم و آماده هست رو اضافه میکنیم تا جا بیافته

رشته آش رو ۱ساعت قبل از آماده شدن اضافه می کنیم بعد حرارت رو کم میکنیم تا آش جابیفته با نعنا داغ و کشک آش خوشمزه مون رو تزیین میکنیم

نووش جانتون.التماس دعا