Chiffon Pandan
Lembut nya seperti kapas dan wajib di coba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan kuning
Masukkan kuning telur dan gula dan aduk rata dengan gerakan menutar sampe tercampur rata. - 2
Masukkan santan kental aduk aduk dan masukkan minyak goreng dan aduk aduk sampe rata
- 3
Masukkan garam dan tepung (sebelumnya ayak terlebih dahulu. Aduk sampe rata sampai adonan mengkilap dan kelihatan lucin
- 4
Adonan putih
Masukkan putih telor dan mixer dengan kecepatan rendah sampe berpusa dan masukkan air jeruk nipis lanjut di mixer - 5
Masukkan gula pasir menjadi 3 bagian dan mixer dengan kecepatan tinggi sampe adonan putih mengembang dan sampe agak kaku. Sampe bisa berbentuk jambul
- 6
Ambil 2 sendok besar adonan putih dan masukkan ke adonan kuning (untuk memancing) aduk sampe rata dengan metode putar balik.
- 7
Lanjutkan seterus ya sampe adonan putih habis. Masukkan pasta pandan dan aduk sampe rata (inget ngasuknya jgn pake tenaga)
- 8
Siap dimasukkan ke loyang chiffon cake yg bongkar pasang. Hentak hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara (cetakan tidak perlu diolesin mentega)
- 9
Siap masukkan oven dan sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Oven kurang lebih 45 menit - 10
Keluarkan dari oven dan cetakan nya dibalik sampe kue dingin. Setelah kue dingin kue siap diangkat dengan cara disisir terlebih dahulu
- 11
Siap di potong dan di sajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Agus Sudarmanto bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)