تخم مرغ رو تا حدی بزنید که از لختگی در بیاد،نمک و شکر و کره رو اضافه کنید
(اگه دوست دارید شیرین باشه میتونید یشتر شکر بریزید،من ازین مقداری که نوشتم 6 قاشق بیشتر ریختم)

خمیرمایه عمل اومده رو اضافه کنید و هم بزنید.

3 لیوان آرد رو با خیال راحت اضافه کنید.
لیوان 4م رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا جایی که دیگه بدست نچسبه
(مقدار آرد بستگی به آردتون داره)

ظرفتونو یکم روغن بزنید خمیرو بذارید داخلش و روشو بپوشونید و جای تقریبا گرم بذارید.
(2تا 3 ساعت بهش اجازه استراحت بدید قشنگ پف کنه.زمان استراحتشم بستگی به کیفیت خمیرمایه تون داره)
*من از خمیر مایه دکتر اوتکر استفاده کردم تو 1ساعتو نیم قشنگ پف کرد*

بعد از پف کردن خمیر قشنگ پفشو بگیریدو ورز بدید..چون پف داره دوباره حالت چسبندگی داره زیاد بهش آرد نزنید فقط سطحی که دارید روش خمیرتونو ورز میدید یکم آرد بزنید یا روغن

😳نکتههه:
_شیر باید ولرم باشه.اگه داغ یا سرد باشه خمیر مایه عمل نمیاد.وقتی دست میزنید دستتون نسوزه ولی گرمیشو حس کنید.
_روغنتون باید داغ باشه درست ولی شعله گاز نباید زیاد باشه چون میسوزه و مغز پخت نمیشه.
_اگه آردو زیاد بریزید دوناتتون سفت میشه.خیلی کم کم اردو اضافه کنید یا به دستتون بزنید و یا دستتونو با روغن چرب کنید(با کف دست خمیر رو ورز بدید)
_خمیرو به سطح کارتون بکوبید شده 50 بار هرچی بیشتر بهتر باعث میشه خمیر دوناتتون لطیف شه❤اگه دیدید داره به سمت چسبندگی میره بیخیال شید🤪
❤نوش جونتون❤

⛔دونات کم شیرینه چون معمولا روش شکلات میریزن.
اگه شکرو زیاد ریختید نرید شکلاتم بریزیدا🤪(خوب نیستتتتت)
⬅️شکلات و خامه صبحونه رو روی حرارت غیر مستقیم(بخار کتری)(روش بن ماری) آب کنید میتونید یذره کره هم بریزید.بریزید تو قیف و تزئین کنید.